Resep Sayur Asem Khas Sunda

Halo sobat resep4sehat, kali ini mimin mau berbagi resep masakan yang seger-seger nih. Bagi masyarakat Indonesia pasti sudah sangat mengenal Sayur Asem, ada banyak macam sayur asam di Indonesia ini karena selera setiap masing-masing daerah berbeda.

Yang mau kita buat adalah resep sayur asam khas sunda yang lezat dan enak. Langsung saja ya, silahkan dicatat resep dibawah ini:

RESEP SAYUR ASEM KHAS SUNDA
Bahan Sayuran :

• 1 buah labu siam
• 1 buah jagung manis
• 3 helai kacang panjang
• 1/2 batang oyong
• 1/2 batang terong ungu

Bahan dan bumbu :

• 1 genggam melinjo
• 10 lembar daun melinjo
• 3 gelas air
• 1 lembar daun salam
• 1 batang daun bawang, iris-iris
• 2 ruas lengkuas, memarkan
• 1/2 sendok makan garam
• 1 gandu gula merah
• 2 sendok teh asam jawa

Haluskan :

• 2 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1/2 sendok teh terasi

CARA MEMBUAT SAYUR ASEM SUNDA :

1. Bahan sayur dipotong-potong sesuai selera.
2. Rebus semua sayuran dengan air hingga mendidih. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun bawang, lengkuas, garam, gula merah dan asam jawa, aduk lalu masak hingga matang.

Nah itu tadi resep sayur asem khas sunda yang lezat, selamat mencoba di dapur masing-masing. Tunggu update resep-resep terbaru dari kami ya.